Quelles spécialités culinaires goûter dans le Var ?

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Véritable terre de traditions, le Var compte une grande variété de produits bien à lui. Ce département du sud est bien connu pour la beauté de ses marchés typiques, ainsi que pour la variété de ses plats. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur les spécialités du Var.

La bouillabaisse, la daube et la tapenade sont des plats emblématiques du Var

Parmi les nombreuses variétés culinaires que l’on peut déguster dans le Var, la bouillabaisse fait partie des plus appréciées. Elle se compose d’une soupe de poisson de roche et de pommes de terre coupées en rondelles. L’ensemble s’accompagne de croûtons frottés à l’ail puis recouverts de rouille, une sauce locale.

L’huile d’olive est particulièrement appréciée dans le Var, et accompagne quasiment tous les plats.

Le Var regorge de marchés traditionnels, dans lesquels il est possible de trouver de nombreux délices

Le Var est connu dans toute la France, et même à l’international, pour la beauté de ses marchés traditionnels ! On y trouve toutes sortes de produits divers, comme du savon, mais aussi de nombreuses merveilles culinaires : biscuits, fruits confits, miel, châtaignes, vins de Provence et bien sûr huile d’olive.

Tous les produits proposés dans les marchés sont issus du terroir, c’est-à-dire de l’agriculture ou de l’artisanat. Ils sont généralement vendus par le producteur ou l’artisan lui-même.

Situé au Pradet, le camping l’Artaudois comporte un snack-bar qui propose toutes sortes de plats locaux

Vous aimeriez profiter de la cuisine varoise dans un cadre convivial ? Rien de tel que de séjourner dans un camping familial ! Situé au cœur du Pradet, pas loin de la mer, le camping 3* l’Artaudois propose un restaurant. Celui-ci inclut toutes sortes de services : formules repas, dépôt de viennoiseries ou encore glacier.

Dans ce camping Var en bord de mer, vous aurez donc l’occasion de déguster toutes sortes de plats locaux !